A RDC 843/2024 e a Instrução Normativa (IN) 281/2024, publicadas pela ANVISA, marcaram uma nova fase na regulação de suplementos alimentares no Brasil. Em vigor desde 1º de setembro de 2024, essas normativas têm o objetivo de fortalecer os padrões de segurança alimentar no país, exigindo que todas as empresas do setor apresentem relatórios detalhados de estudos de estabilidade para os produtos comercializados. Esses estudos visam garantir que os suplementos mantêm sua eficácia, qualidade e segurança durante todo o período de validade, de acordo com referências internacionais amplamente reconhecidas. Estudo de Estabilidade: O que É e por que É Importante?O estudo de estabilidade envolve a avaliação de um produto ao longo do tempo, simulando diferentes condições ambientais, como temperatura, umidade e luz. Com base nesses testes, as empresas são capazes de determinar o prazo de validade adequado e garantir que o suplemento permaneça seguro e eficaz durante todo o período de uso. Além de ser uma exigência regulatória, esse tipo de análise é essencial para assegurar que os consumidores recebam produtos com a qualidade prometida. Como a PróLab Pode Atuar?A PróLab, com sua expertise em análises microbiológicas e físico-químicas, está posicionada de forma estratégica para atender às novas exigências da RDC 843/2024 e da IN 281/2024. Entre os principais serviços que podemos oferecer para empresas de suplementos alimentares estão:Estudos de Estabilidade Acelerados e de Longa Duração: A PróLab pode realizar estudos de estabilidade tanto em condições normais quanto em situações aceleradas, permitindo que as empresas obtenham rapidamente dados críticos sobre a durabilidade e segurança dos seus produtos.Relatórios Completo de Estabilidade: Além de realizar as análises necessárias, a PróLab oferece suporte na formatação de relatórios que atendam todas as exigências da Anvisa. Esses documentos são essenciais para que as empresas possam continuar a comercializar seus produtos de forma legal e transparente.Consultoria Regulatória: Nossa equipe de especialistas também está disponível para auxiliar empresas a interpretar e aplicar as diretrizes da RDC e da IN, garantindo que todos os processos internos de qualidade e segurança estejam alinhados com os novos padrões. VANTAGENS E BENEFÍCIOS: Essa parceria com a PróLab permite que sua empresa se adapte de forma eficiente a essa nova realidade regulatória, mantendo a confiança dos consumidores e garantindo a longevidade de seus produtos no mercado.

Importância da Análise de ÁguaA qualidade da água potável é uma preocupação fundamental para garantir a saúde e o bem-estar da população. A análise de água desempenha um papel crucial na proteção da qualidade da água potável, permitindo a identificação e monitoramento de contaminantes que podem representar riscos para a saúde humana.Protegendo a Qualidade da Água PotávelA análise de água potável é essencial para proteger a saúde pública e garantir que a água esteja em conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos pelas autoridades reguladoras. Por meio dessa análise, é possível identificar a presença de contaminantes que podem comprometer a segurança da água, como bactérias, fungos, algas, produtos químicos ,metais pesados, agrotóxicos e outros….A qualidade da água potável pode ser afetada por diversas fontes de contaminação, incluindo atividades industriais, agricultura, escoamento urbano e até mesmo a deterioração das tubulações de distribuição de água. A análise regular e sistemática da água é crucial para identificar possíveis contaminações e tomar as medidas necessárias para corrigir problemas e garantir que a água consumida pela população seja segura.Regulamentação da Qualidade da ÁguaA qualidade da água potável é regulamentada por agências governamentais para garantir que os padrões de segurança sejam atendidos. Nos Estados Unidos, a Lei de Água Potável Segura (Safe Drinking Water Act - SDWA), estabelecida em 1974, tem como objetivo proteger a qualidade da água potável, abrangendo todas as águas destinadas ao consumo humano, sejam provenientes de fontes superficiais ou subterrâneas (EPA). A Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (Environmental Protection Agency - EPA) estabelece limites legais para mais de 90 contaminantes na água potável, visando proteger a saúde humana. Os sistemas de água devem seguir as regras da EPA em relação aos cronogramas e métodos de teste da água.A Organização Mundial da Saúde (World Health Organization - WHO) também desempenha um papel importante na regulamentação da qualidade da água em nível global, fornecendo diretrizes e metas de qualidade da água para os governos seguirem (WHO). Através dessas diretrizes e metas, é possível estabelecer padrões de qualidade da água que são essenciais para garantir a segurança e a potabilidade da água consumida pela população.A análise de água realizada por laboratórios especializados é fundamental para garantir a conformidade com os padrões de qualidade da água e proteger a saúde pública. Essa análise envolve a avaliação de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos, fornecendo informações valiosas sobre a qualidade da água e permitindo a tomada de medidas adequadas para a proteção da saúde da população.Métodos de Purificação da ÁguaQuando se trata de garantir a segurança da água, existem diferentes métodos de purificação disponíveis. Cada método possui características únicas e é importante compreender suas vantagens e limitações. Nesta seção, exploraremos alguns dos métodos mais comuns de purificação da água, incluindo fervura, filtração, destilação, Osmose reversa, cloraçãoFervura da ÁguaA fervura da água é o método mais simples de purificação da água. Água limpa deve ser levada à fervura e mantida em fervura por 1 a 3 minutos. Recomenda-se ferver a água por mais tempo em áreas de alta altitude, devido às temperaturas de ebulição mais baixas. A fervura elimina a maioria dos micro-organismos patogênicos, tornando a água segura para consumo conforme padrões microbianos (Schultz Soft Water).Filtração da ÁguaA filtração é um método eficaz de purificação da água, que utiliza processos químicos e físicos para eliminar tanto compostos grandes quanto pequenos contaminantes. A água que passa por um filtro é considerada mais saudável em comparação com outros métodos de purificação, pois não remove todos os sais minerais. Existem diferentes tipos de filtros disponíveis, desde filtros de barro até sistemas de filtração avançados (Schultz Soft Water).Destilação da ÁguaA destilação é um método de purificação da água que utiliza calor para coletar o vapor d'água puro, removendo efetivamente bactérias, germes, sais e metais pesados, como chumbo, mercúrio e arsênio. No entanto, a destilação é um processo lento, requer uma fonte de calor e é dispendioso para purificar grandes quantidades de água (Schultz Soft Water).Osmose ReversaA osmose reversa é destacada como a melhor opção para purificação da água devido ao baixo consumo de energia e tempo em comparação com a destilação. É considerada eficaz para a remoção de uma ampla variedade de contaminantes. Esse método utiliza uma membrana semipermeável para filtrar impurezas, deixando a água purificada. É comumente utilizado em sistemas de purificação de água industriais e farmacêuticas.Cada método de purificação da água apresenta suas próprias vantagens e desvantagens. A escolha do método mais adequado depende das necessidades específicas e da qualidade inicial da água. Para obter resultados confiáveis, é recomendável procurar um laboratório de análise de água para avaliar a qualidade e determinar o método de purificação mais adequado para a sua situação.Cloração da águaA cloração é um método comum de tratamento de água, que utiliza o cloro como agente desinfetante. O cloro é eficaz na eliminação de germes, parasitas e organismos causadores de doenças. Pode ser aplicado na forma de tabletes de cloro ou cloro líquido.Riscos da Água ContaminadaA água contaminada apresenta diversos riscos para a saúde pública. É fundamental compreender o impacto desse problema e estar ciente das doenças transmitidas pela água.Impacto na Saúde PúblicaA água contaminada pode ter um impacto significativo na saúde pública, afetando a qualidade de vida das comunidades. A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que cerca de 1 milhão de pessoas morrem a cada ano devido a doenças relacionadas à água não segura, saneamento inadequado e falta de higiene das mãos. Além disso, aproximadamente 395.000 crianças menores de 5 anos poderiam ser salvas anualmente se esses fatores de risco fossem abordados (WHO).Em 2022, 6 bilhões de pessoas tiveram acesso a serviços de água potável gerenciados com segurança, que incluíam fontes de água melhoradas localizadas nas instalações, disponíveis quando necessário e livres de contaminação. No entanto, 2,2 bilhões de pessoas não tinham acesso a serviços gerenciados com segurança em 2022 (WHO).Doenças Transmitidas pela ÁguaA água contaminada pode abrigar uma variedade de patógenos e substâncias químicas prejudiciais, que podem levar ao surgimento de doenças transmitidas pela água. Algumas das doenças mais comuns causadas pela água contaminada incluem:Diarreia: A diarreia é uma das principais doenças relacionadas à água não segura. É uma condição gastrointestinal que causa fezes soltas e frequentes, podendo levar à desidratação grave se não for tratada adequadamente. Diversos patógenos, como bactérias, vírus e parasitas, podem ser transmitidos pela água contaminada e causar diarreia.Hepatite A: A hepatite A é uma infecção viral que afeta o fígado. Ela pode ser transmitida por meio da ingestão de água ou alimentos contaminados com fezes de uma pessoa infectada. A água contaminada é um veículo comum de transmissão da hepatite A.Cólera: A cólera é uma doença bacteriana intestinal aguda que causa diarreia intensa e pode levar à desidratação grave e até mesmo à morte se não for tratada. A bactéria causadora da cólera é frequentemente encontrada em águas contaminadas por esgoto humano.É importante ressaltar que a qualidade da água é regulamentada por órgãos governamentais, como a Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (EPA), que estabelecem limites para microorganismos e produtos químicos na água potável. No entanto, em alguns casos, níveis inseguros de microorganismos e produtos químicos podem contaminar a água potável, representando riscos à saúde humana. Os serviços públicos de água são obrigados a realizar testes e informar os clientes sobre a qualidade da água por meio de relatórios de qualidade da água. Para mais informações sobre análise de água, acesse nosso artigo sobre análise de água potável É essencial tomar medidas para garantir a segurança da água potável, como realizar análises regulares e implementar métodos adequados de purificação e tratamento. A análise de água é uma ferramenta fundamental para identificar e mitigar os riscos associados à água contaminada, protegendo assim a saúde e o bem-estar de comunidades e indivíduos.Testes e Padrões de Qualidade da ÁguaA análise de água potável é essencial para garantir a segurança e a qualidade da água que consumimos. Os relatórios de análise de água fornecem informações valiosas sobre os parâmetros de qualidade da água, ajudando a identificar a presença de contaminantes e garantir que a água esteja dentro dos padrões estabelecidos.Relatórios de Análise de ÁguaUm relatório de análise de água contém uma lista dos contaminantes testados, suas concentrações e pode destacar quaisquer contaminantes problemáticos. As unidades usadas para medir os níveis de contaminantes na água incluem miligramas por litro (mg/l) para substâncias como metais e nitratos, partes por milhão (ppm), partes por bilhão (ppb) para substâncias tóxicas como pesticidas. Outros valores como pH, dureza, condutância e turbidez também são relatados em unidades específicas.Os laboratórios podem observar no relatório de análise de água quaisquer contaminantes que excederam os padrões de qualidade da água potável , fornecendo informações importantes sobre a qualidade do abastecimento de água.Parâmetros de Qualidade da ÁguaO relatório de análise de água pode incluir parâmetros relacionados a riscos à saúde, indicadores gerais de qualidade da água e contaminantes indesejados. Esses parâmetros fornecem informações sobre limites aceitáveis, efeitos potenciais na saúde, fontes de contaminantes e efeitos na qualidade da água (Penn State Extension).A análise de indicadores gerais de qualidade da água pode ajudar a identificar a presença de contaminantes nocivos sem a necessidade de testes específicos. Por exemplo, a turbidez pode indicar a presença de bactérias, enquanto os níveis de pH podem indicar a corrosividade da água, potencialmente levando à dissolução de metais como chumbo ou cobre em tubulações de distribuição (Penn State Extension).Para obter resultados precisos e confiáveis, as amostras de água devem ser coletadas e manuseadas corretamente. As amostras de água para análise microbiológica devem chegar ao laboratório dentro de 24 horas, enquanto a análise de rotina de minerais e produtos químicos deve ser coletada em um recipiente limpo de plástico ou vidro. Ao interpretar um relatório de análise de água, é importante entender os parâmetros e os limites estabelecidos para garantir a qualidade da água potável. Se você está procurando um laboratório de análise de água confiável, entre em contato conosco na PróLab Biotecnologia. Nossa equipe de especialistas está pronta para fornecer os melhores serviços de análise de água para atender às suas necessidades.Avanços na Detecção de ContaminantesA análise de água potável é essencial para garantir a segurança e a qualidade da água que consumimos. Ao longo dos anos, avanços significativos foram feitos no desenvolvimento de métodos de detecção de contaminantes, tanto de microorganismos quanto de contaminantes químicos.Métodos de Detecção de MicroorganismosA detecção de microorganismos na água potável é de extrema importância, pois alguns deles podem representar riscos significativos à saúde humana. Recentemente, esforços têm sido direcionados ao desenvolvimento de métodos rápidos e eficazes para detectar e quantificar contaminantes transportados pela água, incluindo, Coliformes, E.coli, Pseudomonas, Legionella e Mycobacterias, que são de particular preocupação para os sistemas de abastecimento de água (EPA). Esses avanços têm permitido uma detecção mais precisa e rápida de microorganismos nocivos na água potável, garantindo a proteção da saúde pública.Medição de Contaminantes QuímicosAlém dos microorganismos, a detecção de contaminantes químicos também é fundamental para garantir a qualidade da água potável. A  Agência de Proteção Ambiental (EPA) tem se dedicado ao desenvolvimento e uso de métodos e modelos para medir contaminantes químicos. Esses esforços têm contribuído para uma compreensão mais aprofundada dos riscos à saúde humana e ao ambiente causados por esses contaminantes químicos.A busca contínua por métodos de detecção mais sensíveis e eficientes tem contribuído para aprimorar a análise de água potável e garantir a segurança da população. Com esses avanços, laboratórios de análise de água podem oferecer serviços mais completos e confiáveis, auxiliando empresas e organizações a tomarem medidas adequadas para garantir a qualidade da água que consomem.